Porkkanasipulipaistos med svinekød
opskrift

Denne lækre og fyldige gryderet kombinerer svinekød, gulerødder og løg til en velsmagende ret. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g svinekød (f.eks. svinefilet)
- 3 gulerødder
- 2 løg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olie (til stegning)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær gulerødderne og løgene i skiver.
2. Skær svinekødet i små tern.
3. Varm olien op i en stegepande over medium varme.
4. Tilsæt svinekødet og steg det, indtil det er smukt brunet.
5. Tilsæt løg og gulerødder til panden, og rør godt rundt.
6. Drys sukker og salt over, og rør igen.
7. Læg låg på gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 25-30 minutter, indtil gulerødderne er møre.
8. Server retten varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (2500 anmeldelser) ★★★★★ del