Porkkanatuuvinki
opskrift

En lækker ret med gulerødder og en cremet sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 spsk hvedemel
- 50 g smør
- En smule hvid peber
- 1 dl fløde
- Salt
- Sukker
- Smørklatter
- 4 dl gulerodsvand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 10-12 gulerødder
- Vand til kogning
Fremgangsmåde:
1. Skær gulerødderne i skiver.
2. Kog gulerødderne i usaltet vand indtil de næsten er møre.
3. Gem kogevandet til saucen.
4. Tilsæt salt, sukker og et par smørklatter til de varme gulerodsskiver.
5. Dæk gulerødderne med et låg og lad dem simre i et par minutter.
6. Forbered saucen ved at blande hvedemelet med smørret, tilsæt derefter fløden og gulerodsvandet.
7. Tilsæt grøntsagsbouillonterningen og krydr med hvid peber.
8. Hæld saucen over gulerødderne og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.42 (4201 anmeldelser) ★★★★★ del