Porokiusaus
En lækker og fyldig ovnret, der kombinerer rensdyrkød, kartofler og en cremet sauce. Denne vinterret er perfekt til en varm middag. Val preparationstid: 1 time Annosmæssige: 4-6
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Sauter løg i smør på en pande, indtil det er blødt.
- Tilsæt rensdyrkødet til panden og steg, indtil det er gyldent. Krydr med salt, peber og timian.
- Smør et ovnfast fad og læg et lag af skiverne kartofler.
- Tilsæt den stegte rensdyr- og løgblanding ovenpå.
- Hæld fløde og mælk jævnt over retten.
- Dæk fadet med folie og bag i ovnen i cirka 40 minutter.
- Fjern folien, drys revet ost over og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
- Lad retten hvile i cirka 10 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |