Poronkäristyspasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der kombinerer velsmagende poronkäristys med pasta. Perfekt til kolde dage.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 300 g poronkäristys
- 250 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 1 dl kød bouillon
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smelt smørret på en stor pande, og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt poronkäristys til panden og steg indtil kødet er gennemstegt.
5. Hæld fløde og kød bouillon i panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør godt rundt. Hvis blandingen virker for tør, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (4164 anmeldelser) ★★★★★ del