Porremad med renset porremaks

Fremgangsmåde

1. Rens porremaksen for sener og hinder, og skær den i små tern.
2. Skræl og hak løgene fint.
3. Varm smør eller olie op på en pande ved middel varme.
4. Tilsæt porremaksen til panden og steg den let. Krydr med salt og sort peber.
5. Flyt maksen til siden på panden og tilsæt løgene. Sauter løgene, indtil de er bløde og let gyldne.
6. Tilsæt porremaksen tilbage til panden med løgene og rør godt rundt.
7. Hvis ønskes, kan du tilsætte fløde for en cremet sauce. Rør godt og varm retten igennem i et par minutter.
8. Server straks, f.eks. med kartoffelmos eller polenta. Pynt med friske urter.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 350 kcal Protein: 25 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 10 g Fiber: 2 g Nyd din lækre ret!