Porosormet
opskrift

Porosormet er lækre og bløde bagværk, der passer perfekt som en snack eller til kaffen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 12 porosormer
Ingredienser:
- 2-3 dl kartoffelmos
- ½ l vand
- 50 g gær
- 2 dl bygmel
- 1 dl majsmel
Instruktioner:
1. Varm vandet i en gryde, indtil det næsten koger.
2. Tilsæt gæren til vandet og rør, indtil gæren er opløst.
3. Bland kartoffelmosen i gæropløsningen.
4. Tilsæt bygmelet og majsmelet gradvist til dejen, indtil den er jævn og smidig.
5. Ælt dejen let på bordet, indtil den er glat.
6. Form dejen til små fingre eller runde boller.
7. Placer bagværket på en bageplade med bagepapir, og lad dem hæve i ca. 30 minutter.
8. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (1470 anmeldelser) ★★★★★ del