Porsulfilé med bacon og sauce

*En lækker ret med saftig svinekød, sprød bacon og en velsmagende sauce. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.*

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Steg svinekoteletterne på en varm pande, krydr med salt og peber. Steg kun til overfladen er brun.
  2. Skær bacon i små stykker og steg på panden, indtil fedtet smelter. Tag baconet af panden.
  3. Hak løg og spidse peberfrugter. Sautér dem i baconfedtet i et øjeblik.
  4. Forbered bouillon ved at tilsætte vand og bouillonterninger.
  5. Tilsæt bacon, svinekød, tomatpure og bouillon til panden. Lad det simre i et stykke tid.
  6. Rør smør, creme fraiche eller tyrkisk yoghurt i.
  7. Overfør blandingen til et ovnfast fad og bag ved 150 grader i cirka 40 minutter.
  8. Server med ris og pynt med hakket persille.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450, Protein: 30g, Kulhydrater: 25g, Fedt: 25g.

Se også