Possukastike med mujs
opskrift

Denne lækre possukastike er den perfekte valg til en hyggelig hverdagsaften. Den fyldige smag og bløde konsistens vil tage din mund med storm. Serveres med mujs!
- Forberedelsestid: 1,5 time
- Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 900 g svinekød (kam)
- 2 løg
- Salt og sort peber fra kværn
- 50 g smør
- 4 spsk hvedemel
- 4 dl vand
- Soyasauce
- 2 dl fløde
- 2 spsk Dijon sennep

Instruktioner:

1. Skær kødet i strimler og drys med sort peber og salt. Hak løgene.
2. Varm en pande op til høj varme. Tilsæt smørret og lad det brune, indtil det har en let nøddeagtig duft.
3. Tilsæt kødstrimlerne på panden og lad dem stå lidt stille. Dette hjælper med at holde saften i kødet.
4. Tilsæt løgene og svits dem sammen med kødet. Skru ned for varmen lidt her.
5. Tilsæt hvedemelet og rør rundt i et par minutter. Kog 4 dl vand i en anden gryde.
6. Hæld det kogende vand i kødblandingen og rør rundt, så blandingen tykner.
7. Tilsæt soyasauce, salt og peber. Lad det simre ved svag varme under låg i cirka en time. Rør rundt indimellem.
8. Efter en time, tag låget af, tilsæt fløden og sennep. Rør rundt og lad det koge i yderligere cirka fem minutter.
9. Server med mujs.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 45 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (4618 anmeldelser) ★★★★★ del