Possukastike
opskrift

En lækker og varmende possukastike, perfekt til kolde efterårsdage. Let at lave og ideel til servering med kartoffelmos.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 450 g svinekødsstrimler eller grydeklump (helst nakke/kassler)
- Smør til stegning
- Salt
- Peber
- 1 stor løg
- 2 spsk hvedemel
- Vand
- Sojasauce
- 1 teskefuld dijonsennep
- 1 dl fløde
Fremgangsmåde:
1. Varm en tykbundet gryde eller kasserolle og tilsæt en god klat smør. Lad smørret brune let.
2. Tilsæt de saltede og pebrede svinekødsstrimler, og brun dem i et kort øjeblik.
3. Tilsæt det hakkede løg og svits det sammen med kødet.
4. Drys hvedemelet over og rør i et par minutter.
5. Hæld en kop vand i gryden og rør, indtil retten koger.
6. Tilsæt sojasauce, salt og sort peber. Lad det simre ved lav varme under låg i ca. 30 minutter.
7. Tilsæt dijonsennep og fløde, rør rundt og lad det koge i yderligere ca. 5 minutter.
8. Server med kartoffelmos, en frisk salat og smørdampede ærter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.48 (1371 anmeldelser) ★★★★★ del