Possulapa i ovn
opskrift

En lækker og saftig ret med svinekød, der tilberedes nemt og billigt. Perfekt til de kolde efterårsaftener.
Valgetid: 2 - 2½ timer
Annosmængde: 4 - 6 portioner

Ingredienser:

- ca. 1,5 kg svinekød (lap)
- 2 teskefulde salt
- 8 - 10 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 stykke kålrod
- 1 stor rødløg
- 1 stor løg
- 1 dl vand

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og læg dem i bunden af en gryde. De største kartofler kan halveres.
2. Skræl gulerødderne, løgene og kålroden, og skær dem i både. Tilsæt grøntsagerne til gryden.
3. Skær skindet og noget af fedtet af kødet, men lad lidt fedt sidde for smagens skyld. Du kan også vælge at fjerne nogle af benene.
4. Drys salt på begge sider af kødet og læg det ovenpå grøntsagerne i gryden.
5. Bag ved 180 grader i 2 - 2½ time, indtil grøntsagerne er møre og kødet er saftigt.
6. Skær det færdige kød og anret på tallerkener med kød, grøntsager og rigeligt af sovs.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (1010 anmeldelser) ★★★★★ del