LihaTrios Poskiliha Patapata
opskrift

Denne lækre gryderet, lavet med poskekød købt fra LihaTrio, bringer smagene fra Midtfinland og er den perfekte valg for gryderetselskere.
Valgetid: 2 timer
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg poskekød
- 2 spsk olie
- 1 stor løg
- 3 fed hvidløg
- 4 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 dl rødvin
- 4 dl oksefond
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld timian
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olien op i en stor gryde. Brun poskekødet på alle sider.
2. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits dem sammen med kødet i et par minutter.
3. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i stykker. Tilsæt dem til gryden.
4. Hæld rødvinen og oksefonden i gryden. Tilsæt laurbærbladene og timian. Krydr med salt og peber.
5. Lad gryden simre under låg i ca. 1,5 time, indtil kødet er møre.
6. Tjek smagen, og server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.31 (3701 anmeldelser) ★★★★★ del