Perunalaatikkopiiras
Denne lækre perunalaatikkopiiras er perfekt til kaffeaftener eller voksne samlinger. Den er fyldt med gammel kartoffelmos, løg og ost, og den er nem og hurtig at lave. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered dejen ved at blande hvedemelet, smørret, sukkeret og saltet i en skål.
- Tilsæt vandet og rør, indtil dejen er ensartet.
- Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
- Steg løget i smørret langsomt, indtil det er gyldent.
- Bland kartoffelmosen, det stegte løg, cheddar, parmesan og krydderierne sammen.
- Udrul dejen og læg den i en tærteform.
- Hæld fyldet over dejen og jævn overfladen.
- Pensl toppen med æggeblommen.
- Bag ved 225 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun.
- Lad den køle af i et par minutter, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 300 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 16 g |