Proteininpatukka

Fremgangsmåde

1. Mål 2,5 dl frø og blend dem i en blender, indtil de er groft hakket, men ikke til mel.
2. Overfør frøene til en skål og tilsæt 1 dl peanutbutter, 1 dl kokosolie og 2 måleskefulde risproteinpulver.
3. Ælt ingredienserne sammen med hænderne. Tilsæt gradvist 0,5 dl vand og rør indtil blandingen er ensartet.
4. Tilsæt de hakkede frø og fortsæt med at ælte dejen, indtil alle ingredienserne er godt blandet. Du kan vælge at tilsætte pollen og tørrede bær, hvis ønskes.
5. Tryk dejen jævnt ned i en bageform og læg den i fryseren i cirka en time.
6. Skær den afkølede dej i barer og nyd!