Jauheliha-papulasagnette
opskrift

En lækker og sund ret med byggekost og proteiner.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g havrepasta
- 400 g oksekød
- 1 stor løg
- 1 lille gulerod
- 400 g tomatpuré
- 1 dl røde linser, skyllet
- 6 dl vand
- 1 dåse (240 g) færdiglavede kidneybønner
- ca. 1 teskefuld salt
- 1 - 2 spsk ketchup
- 1 teskefuld oregano
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- ½ teskefuld chilipulver
- sort peber efter smag
- 2 dl madfløde 15 %
Fremgangsmåde:
1. Hæld havrepastaen i bunden af en lasagneform.
2. Brun oksekødet på en pande. Tilsæt hakket løg og revet gulerod, og svits i et par minutter.
3. Tilsæt vand, tomatpuré, skyllede linser, bønner og krydderier til panden. Rør godt rundt og lad det simre i ca. fem minutter. Tilsæt madfløden og juster smagen.
4. Hæld saucen over havrepastaen og rør godt sammen.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 25 minutter.
Næringsoplysninger (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.88 (4274 anmeldelser) ★★★★★ del