Proteinrige linse- og ærtepandekager med citronsyoghurt
Disse lækre linse- og ærtepandekager er fyldt med protein og er en perfekt tilbehør eller hovedret. Server dem med en frisk citronsyoghurt. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Citronsyoghurt
Fremgangsmåde
- Bland i en skål de kogte linser, ærter, løg, hvidløg, havregryn, salt, sort peber, paprika og æg. Rør godt, indtil massen er ensartet.
- Form dejen til pandekager og læg dem på en tallerken.
- Varm olivenolien på en pande over middel varme og steg pandekagerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Forbered citronsyoghurten ved at blande yoghurt, citronsaft, honning, salt og peber i en skål.
- Server pandekagerne varme med citronsyoghurten.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 6 g |