Rødbede-Chokoladekage
opskrift

En lækker rødbede-chokoladekage, der kombinerer sød chokolade med den jordagtige smag af rødbeder og skaber en unik smagsoplevelse. Perfekt dessert til enhver lejlighed!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 mellemstore rødbeder (kogte og mosede)
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil det er glat.
3. Tilsæt de mosede rødbeder til chokolade-smørblandingen, og rør godt.
4. Tilsæt sukkeret og æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Bland de tørre ingredienser: hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform, og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan evt. dekorere kagen med flormelis eller chokoladeglasur.

Næringsindhold (per 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (3722 anmeldelser) ★★★★★ del