Rødbetepasta med flødeost
opskrift

En lækker og nærende rødbetepasta, der er nem at lave og smager fantastisk. Dild-flødeosten tilføjer retten cremede nuancer og smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg rødbeder
- 1 stk løg
- 1 pakke dild-flødeost
- 1 stk oksebouillonterning
- Et nip sort peber
- En smule vand
Fremgangsmåde:
1. Skræl rødbederne og riv dem groft.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Sauter løget på en pande, indtil det er blødt.
4. Tilsæt de revne rødbeder til løget og lad det simre under låg, indtil rødbederne begynder at blive møre. Tilsæt eventuelt lidt vand.
5. Når rødbederne er møre, tilsæt flødeosten, bouillonterningen og sort peber. Rør godt rundt.
6. Lad det simre i et øjeblik, indtil alle ingredienserne er godt blandet og gennemvarme.
7. Server varm med fuldkornspasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.44 (1673 anmeldelser) ★★★★★ del