Punavihrejsalat med en snert af hvidskimmelost
En frisk og mættende salat, der kombinerer friske grøntsager og hvidskimmelost. Perfekt valg til en let middag! Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl og hak isbergsalaten, spidspeberen, æblet og tomaten.
- Bland alle ingredienserne i en stor skål.
- Tilsæt de grønne ærter.
- Krydr salaten med havsalt og sort peber.
- Hæld koldpresset olivenolie over.
- Smuldr hvidskimmelosten over salaten lige før servering. Nyd den friske salat sammen med brød!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 15 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 5 g |