Puolukkajæselé med saltkaramel sauce

Beskrivelse: En lækker og forfriskende dessert med smag af vildblåbær og en sød, salt karamel sauce. Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid

  • Portioner 6-8

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Mos vildblåbærene med en stavblender. Sigt dem, hvis du ønsker en glattere konsistens.
  2. Bland den kondenserede mælk med den bløde flødeskum.
  3. Tilsæt vildblåbærpuréen og rør godt sammen.
  4. Hæld blandingen i en beholder eller en springform.
  5. Fryse i mindst fire timer, helst længere.
  6. Forbered saltkaramel saucen: hæld den karamelliserede mælk i en gryde og varm den op ved lav varme.
  7. Tilsæt havsalt til den karamelliserede mælk og rør rundt.
  8. Tag isen ud for at smelte i cirka 20 minutter før servering.
  9. Server isen med den varme eller kolde saltkaramel sauce.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 300 kcal Fedt: 15 g Kulhydrater: 40 g Protein: 5 g Sukker: 30 g

Se også