Pupusa - Fyldt majsflad El Salvador
En saftig, fyldt majsfladret gatefood fra El Salvador. Perfekt til at udnytte rester. Ideel til sammenkomster eller som en hurtig hverdagsret. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland majsmelet, vandet og saltet i en skål, indtil dejen er ensartet.
- Del dejen i fire dele og form dem til kugler.
- Flad hver kugle ud til en flad skive.
- Tilsæt ost og ønsket fyld i midten af hver flad.
- Fold fladen dobbelt og form den til en rund form igen.
- Varm olien på en pande over medium varme og steg pupuserne i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- Server varme og nyd med salsa eller creme fraiche.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 200 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 3 g |