Quesadilla
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til frokost eller aftensmad. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- Tortillalefser
- Fyld (f.eks. kød, kylling, fisk eller grøntsager)
- Salsa
- Ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- Syltede rødløg (valgfrit)
- Olie (til stegning)
- Cremefraiche (til dipping, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Varm to pander op.
2. Tag en tortillalefse og fyld den med dit ønskede fyld, tilsæt salsa og ost. Du kan også tilsætte syltede rødløg.
3. Læg en anden tortillalefse ovenpå fyldet.
4. Læg quesadillaen på en varm, olieret pande og pres den med en anden pande ovenpå, så den bliver flad. Steg i ca. 10 sekunder på hver side, indtil overfladen er gylden og sprød.
5. Du kan også folde tortillan til en halvmåne og stege den på samme måde.
6. Du kan bage quesadillaerne i ovnen: læg dem på en bageplade og dæk med en anden varm bageplade. Bag ved 225 grader i et par minutter.
7. Server quesadillaerne varme og dyp dem i cremefraiche og salsa.
Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (3055 anmeldelser) ★★★★★ del