Quesadilla
opskrift

Quesadilla er en lækker og hurtig hverdagsret, der er nem at lave. De fyldte tortillas steges sprøde på panden og passer perfekt til både frokost og middag.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 4-6 tortillas
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1-2 dl fyld (f.eks. kylling, bønner, peberfrugt, løg eller svampe)
- 1 spsk olie
- Krydderier (salt, peber, chilipulver)

Instruktioner:

1. Varm olien op på en pande over medium varme.
2. Læg en tortilla på panden og tilsæt ost samt de valgte fyld på den halve del af tortillaen.
3. Krydr fyldet med salt, peber og chilipulver efter smag.
4. Fold den anden halvdel af tortillaen over fyldet, så den danner en halvmåne.
5. Steg quesadillaen i ca. 3-4 minutter, indtil den er gyldenbrun og osten smelter.
6. Vend quesadillaen forsigtigt og steg den på den anden side i yderligere 2-3 minutter.
7. Tag quesadillaen af panden og skær den i stykker. Server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (1557 anmeldelser) ★★★★★ del