Røsti Kartofler
Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til kødretter eller som en del af en brunch. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og vask kartoflerne grundigt. Riv dem groft på et rivejern.
- Læg de revne kartofler i en skål og tilsæt olie samt krydderier. Bland godt, så alle kartoflerne bliver krydret.
- Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir, så de ikke rører hinanden.
- Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
- Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 3 g |