Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der er hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 courgette
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og courgette i skiver.
3. Læg kyllingefileterne på en bageplade og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med paprika, salt og peber.
5. Fordel de skårne grøntsager omkring kyllingen på bagepladen.
6. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Tag retten ud og pynt med frisk persille.
8. Server varm.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.45 (5615 anmeldelser) ★★★★★ del