Raaka Mars-isvafler

Fremgangsmåde

1. Forbered nougaten: Blend de blødte cashewnødder, kokosnødder sukker og kokosolie sammen til en glat masse.
2. Forbered toffeen: Blend de blødte dadler og havsalt sammen, indtil blandingen er ensartet.
3. Beklæd en lille form med bagepapir. Hæld nougatblandingen i formen og jævn overfladen.
4. Tilsæt toffeen ovenpå nougaten og jævn det ud.
5. Fryse formen i cirka 6-8 timer, indtil blandingen er helt stivnet.
6. Forbered chokoladeovertrækket: Smelt rå kakao og kokosolie sammen, tilsæt kokosnødder sukker og rør godt.
7. Tag den stivnede blanding ud af fryseren og skær i ønsket størrelse vafler.
8. Dyp vaflerne i chokoladeovertrækket og læg dem tilbage i fryseren for at stivne.