Råkost Aftensmad
opskrift

En sund og lækker råkostret, perfekt til en let aftensmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 avocado
- 1 banan
- 2 dl havregryn
- 1 dl mandelmælk
- 2 spsk chiafrø
- 1 spsk honning eller agavesirup
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller jordbær)
- 2 spsk nødder eller frø (f.eks. valnødder eller solsikkefrø)
- Et nip kanel
Fremgangsmåde:
1. Start med at lave chia-vaniljen: Bland chiafrøene med mandelmælk og honning. Lad blandingen stå i køleskabet i cirka 15-20 minutter, så den kan tykne.
2. Imens, mos avocadoen og bananen i en skål, indtil det bliver en jævn puré.
3. Tilsæt havregrynene og kanelen til avocado-bananblandingen og rør godt rundt.
4. Tag chia-vaniljen ud af køleskabet og rør den ind i havregrynsblandingen.
5. Fordel blandingen i serveringsskåle og pynt med bær samt nødder eller frø.
6. Server straks og nyd den nærende råkostret!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 9 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 14 g

Bedømmelse: 3.07 (3758 anmeldelser) ★★★★★ del