Raikas Kaalisalat med Avocado og Chili
opskrift

En simpel og lækker kålsalat med avocado og chili, perfekt som tilbehør til enhver måltid. Salaten er nem at forberede og holder sig frisk i lang tid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1/4 kål
- 1 frisk chili
- 1 avocado
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag (valgfrit)
- Salatdressing eller ekstra jomfru olivenolie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Snit kålen fint med en ostehøvel eller kniv.
2. Skær chilien i meget tynde strimler.
3. Skræl og hak hvidløgene i små stykker eller brug en hvidløgspresser.
4. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab avocadoens indhold i en skål og pres citronsaft over for at forhindre misfarvning.
5. Bland alle ingredienserne sammen og krydr med salt og peber efter ønske.
6. Server salaten som den er, eller tilsæt salatdressing eller olivenolie på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.45 (2375 anmeldelser) ★★★★★ del