Rakkede Rønttøner
Rakkede Rønttøner er en traditionel dansk delikatesse, der kombinerer kartoffel, tyttebær og rugmel til en lækker ret. Denne opskrift er nem at følge, selv for begyndere! Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og mos dem.
- Tilsæt rugmel, hvedemel, salt og smør til de mosede kartofler. Bland indtil dejen er ensartet.
- Tilsæt vand efter behov, indtil dejen er formbar.
- Tag stykker af dejen, der er på størrelse med en bold, og form dem til flade plader.
- Læg en spiseskefuld tyttebær i midten af hver plade og fold pladen halvt. Klem kanterne godt sammen.
- Varm en pande op og steg rønttønerne over medium varme på begge sider, indtil de er gyldne og sprøde.
- Server varme, evt. med smør.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 3 g |
| Kostfibre | 5 g |