Rakkauden Paluu - Pasta Nirso
opskrift

En lækker pastaret, der forener kærlighed og passion. Retten vil tage dig tilbage til minder og er en perfekt måde at styrke relationer på.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 100 g frisk basilikum til pynt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Vejledning:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt, ca. 5 minutter.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og rør godt rundt. Tilsæt sukker, basilikum, oregano, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så pastaen bliver godt dækket af saucen.
6. Server pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum samt revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g
Nyd smagene af kærlighed og genforen dig med denne lækre pasta!

Bedømmelse: 3.75 (5172 anmeldelser) ★★★★★ del