Rakkaus Bohemian Rhapsodyyn - Pasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre pasta er inspireret af Queens ikoniske musik og film. Kombiner smagene og nyd den efter en travl dag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 rødløg, hakket
- 200 g cherrytomater, halveret
- 150 g spinat
- 1 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og lad den stå.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og rødløg, og sauter indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt halverede cherrytomater og steg i ca. 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt spinaten og rør rundt, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden i blandingen, og rør godt. Lad det simre i et øjeblik.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten, og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Krydr med salt og peber.
7. Server med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (277 anmeldelser) ★★★★★ del