Ristede Kartofler med Krydrede
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til enhver ret. I denne opskrift bruges krydderier for at tilføre smag og farve.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Kog kartoffelstavene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Læg kartoffelstavene i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelstænger på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 220 °C i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend stængerne en gang under bagningen.
6. Server varme, f.eks. med en dip.
Næringsindhold pr. portion (4 portioner):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (1573 anmeldelser) ★★★★★ del