Ranskalaiset Perunat Pastalla
opskrift

Ranskalaiset perunat kombineret med lækker rusettipasta skaber et velsmagende og mættende måltid. Denne opskrift er perfekt som tilbehør eller en let hovedret.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 mellemstore kartofler
- 250 g rusettipasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Friske urter (f.eks. persille eller rosmarin) til pynt

Ohjeet:

1. Skræl og skær kartoflerne i strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre. Dræn og læg til side.
3. Kog rusettipastaen efter pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
4. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et par minutter, indtil det er gyldent.
5. Tilsæt kartoflerne til panden, krydr med salt, peber og paprika. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil kartoflerne er sprøde.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Steg et øjeblik, indtil pastaen er varm.
7. Server portionerne pyntet med friske urter.

Ravintosisältö (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (3109 anmeldelser) ★★★★★ del