Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og velsmagende ovnkartofler, der er perfekte som tilbehør eller snacks. Tilberedningen tager kun 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) efter ønske
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne på langs i halve og derefter i skiver, så du får ensartede stykker.
2. Kog kartoffelstykkerne i saltet vand i cirka 5-7 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
4. Tilsæt de drænede kartofler til skålen med krydderiblandingen og rør godt, så alle kartoflerne bliver dækket jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade med bagepapir i et enkelt lag.
6. Bag ved 200°C i cirka 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne en gang under bagningen.
7. Serveres varme med friske urter, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.04 (2577 anmeldelser) ★★★★★ del