Ugnsbagte Pommes Frites
opskrift

Ugnsbagte pommes frites er en lækker og sundere version af traditionelle friturestegte kartofler. Perfekt som tilbehør eller snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader (konvektion 200 grader).
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler.
3. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Spred de krydrede kartoffelstrimler ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 7 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4 (431 anmeldelser) ★★★★★ del