Ugnsristede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre ovnbagte pommes frites, der er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfri til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stænger på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstænger i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir, så de ligger i et enkelt lag.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for jævn bagning.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.1 (3540 anmeldelser) ★★★★★ del