Røsti kartofler i ovnen
opskrift

Sprøde og lækre røsti kartofler, der tilberedes i ovnen. En fremragende tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- ½ teskefuld paprika
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i tynde stænger.
3. Læg kartoffelstængerne i en skål og tilsæt olivenolie. Bland godt, så kartoflerne bliver dækket af olie.
4. Tilsæt salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Spred de krydrede kartofler ud på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne er jævnt fordelt.
6. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og drys med frisk persille før servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.74 (1383 anmeldelser) ★★★★★ del