Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og lækre ovnkartofler, der passer perfekt som tilbehør eller snack.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem på langs i halve og derefter i kvarte, så du får lange og tynde kartoffelbåde.
2. Kog kartoffelbådene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af i et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartoffelbåde på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille, hvis ønskes. Server varme.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.23 (4173 anmeldelser) ★★★★★ del