Ugnsristede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre ovnbagte pommes frites, der er den perfekte tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melede kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stykker.
2. Skyl kartoffelstykkerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Rør godt rundt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag ved 200 °C i ca. 30-35 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde, vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (2918 anmeldelser) ★★★★★ del