Ristede kartofler i ovn
opskrift

Disse sprøde ovnkartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både grillet kød og salater. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i halve på langs, og derefter i skiver.
3. Læg kartoffelskiverne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper, så de bliver bagt jævnt.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedte.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,6 g

Bedømmelse: 4.22 (2615 anmeldelser) ★★★★★ del