Ristede Kartofler
opskrift

Sprøde og lækre ristede kartofler, der passer perfekt til burgere eller dips.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stykker.
2. Læg kartoffelstykkerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne stivelsen.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Kalorier: 150
- Protein: 2g
- Kulhydrater: 30g
- Fedt: 5g
- Fiber: 3g
- Salt: 0.5g

Bedømmelse: 3.68 (4291 anmeldelser) ★★★★★ del