Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

*En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til frokost eller aftensmad.*
*Forberedelsestid: 20 minutter*
*Antal portioner: 4*
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friskhakket persille
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, havregryn, mælk, æg, persille, salt og peber. Rør godt rundt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
2. Lad farsen hvile i 10 minutter, så havregrynene kan absorbere væsken.
3. Opvarm olien i en pande over middel varme.
4. Form farsen til små frikadeller og læg dem forsigtigt på panden.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g

Bedømmelse: 3.55 (280 anmeldelser) ★★★★★ del