Svensk Pølseret
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g pølser (f.eks. danske pølser eller bratwurst)
- 1 løg, hakket
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 400 g hakket tomat (på dåse)
- 2 dl fløde
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og svits det, indtil det er blødt.
2. Tilsæt pølserne og steg dem, indtil de er let brunede.
3. Tilsæt gulerødder og rød peberfrugt og steg i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt de hakkede tomater og fløden. Rør godt rundt og lad det simre i 10 minutter.
5. Krydr med paprika, salt og peber. Rør rundt og lad retten koge i et par minutter mere.
6. Server retten varm og pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (4542 anmeldelser) ★★★★★ del