Ranskalanske kartofler
opskrift

Ranskalanske kartofler er en lækker og sprød side ret, der passer perfekt til mange måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stænger.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn og tør kartoffelstænger grundigt.
4. Bland kartoflerne med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (5515 anmeldelser) ★★★★★ del