Røsti Pommes Frites
opskrift

Røsti pommes frites er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere eller andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 15 minutter for at reducere stivelsen og gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
5. Bland kartoflerne i en skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
6. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server straks varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.12 (4180 anmeldelser) ★★★★★ del