Ristede kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til hamburgere eller salater. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4-6 personer.
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde strimler eller i den ønskede størrelse.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde. Dræn vandet og lad dem køle af et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne sætter sig fast på kartoflerne.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Serveres varme med dip eller sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (1032 anmeldelser) ★★★★★ del