Røsti Kartofler
opskrift

Røsti kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til grillretter og burgere. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette hjælper med at gøre dem sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et papirhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål, tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Pynt med friske krydderurter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (1660 anmeldelser) ★★★★★ del