Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød sideret, der passer til enhver middag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stænger, cirka en centimeter tykke.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem grundigt.
3. Læg kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Bland godt.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
5. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs i bagetiden.
6. Server dem varme, f.eks. med en dippingsauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (1582 anmeldelser) ★★★★★ del