Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og rig dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere! Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varm med lidt is eller flødeskum!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g
Bedømmelse: 3.79 (4353 anmeldelser) ★★★★★