Ranskalaiske Savikiekot
opskrift

En lækker og sprød snack lavet af kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kartofler
- 2 spsk majs- eller kartoffelmel
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie (til stegning)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Dræn kartoflerne og mos dem til en jævn masse.
3. Tilsæt majs- eller kartoffelmel, salt, peber, hvidløgspulver og paprika til mosen. Rør godt rundt.
4. Form dejen til små cirkler.
5. Varm olien op i en pande over medium varme.
6. Steg cirklerne på begge sider i cirka 4-5 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Tag dem op og læg dem på et køkkenrulle for at dryppe af, og server dem varme.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.63 (1603 anmeldelser) ★★★★★ del