Ranskalaiskokkien Pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og løg, og sautér indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt cherrytomaterne og steg i cirka 5 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den kogte pasta og basilikum. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis det er nødvendigt for at undgå, at pastaen bliver for tør.
5. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
6. Server portionerne med revet parmesanost.